Если важно сохранить наивысшее качество продукта, нельзя размораживать манго:
- в микроволновке;
- под струей горячей воды или просто в воде;
- на батарее.
Разморозка при комнатной температуре на воздухе не скажется на вкусе и питательной ценности манго, но на внешний вид мякоти повлияет.
Повторная заморозка не допускается.